福山市南手城町のランチ「発酵食堂UTD」~身体が本当に喜ぶ料理を提供するお店

こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v

先日、先輩が念願の飲食店をオープンするということで、プレオープンに招かれ行ってきました!オープンは明日(平成30年11月18日)ですが、ご紹介したいと思います。

ご紹介するのは福山市南手城町にあるランチ「発酵食堂UTD」です。UTDが何の頭文字かは、ブログの最後で。

お店の雰囲気

先輩というのはERUDO(エルドー)の広川さん。ここの2階にランチ、カフェのお店がオープンします。

ジュエリーショップとは入り口が異なります。お店を正面に見て、左側に入り口があり、入ってすぐの階段で2階へと上がります。

こちらが店内。テーブル席のみ、落ち着いた空間が広がっています。

メニュー

UTD発酵ランチ 1,580円
塩麹ハンバーグランチ 1,580円
酵素カレー 1,500円

プレオープンの時のランチは3種のみ。これから増えていくそうです。

UTD発酵ランチ

今回は「UTD発酵ランチ」をオーダー!

メイン、豆乳茶碗蒸し、小鉢3品。ごはんは「発芽寝かせ玄米」か「白米」から選び、さらにとん汁と粕汁もチョイスが可能。今回は発芽寝かせ玄米ととん汁にしました。

全体的にやさしい味。それでいて、食べ応え十分のボリュームです。どれもとってもおいしい!

食後にはプチデザートとドリンクがついてきます。

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間 9時~18時
定休日 日曜日
連絡先 084-999-6173

お店の場所・アクセス

広島県福山市南手城町3丁目3−1 2階

駐車場

道路を挟んで向かい側に12台分の駐車場があります。道路を横断される際は車にお気をつけください。

まとめ

「発酵食堂」の名のとおり、寝かせ玄米、麹(こうじ)、こだわりの味噌、豆乳など、発酵食品を使った、体にやさしいメニューになっております。

ちなみに「UTD」は「うれし、たのし、だいすき」の頭文字。

18日(日曜日)からお店はオープンですが、基本日曜日が定休日となっておりますので、ご注意ください。

酵素カレーは金曜カレーの日に紹介したいと思います。

以上、チェックでした!

(続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ!)

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広島カープ

2019年11月17日(土)

「カープ契約更改2018 vol.4」

さて、今年も契約更改の時期がやってきた。随時、このコーナーにて契約更改情報を公開していきます!

投手
名前 年俸 増減 更改日
中田 廉 2,700 ▲600 11/16
中村 祐太 1,200 300 11/16
岡林 飛翔 300 60 11/16
藤井 黎來 300 60 11/16
佐々木 健 300 60 11/16
ジョンソン 34,000   11/14
フランスア 4,100   11/14
ヘルウェグ 10,000   11/14
加藤 拓也 1,200 ▲250 11/13
ケムナ 誠 700 0 11/13
高橋 昂也 800 200 11/13
高橋 樹也 900 200 11/13
遠藤 淳志 480 0 11/13
横山 弘樹 800 ▲150 11/12
床田 寛樹 650 ▲50 11/12
飯田 哲也 900 100 11/12
藤井 晧哉 750 150 11/12
戸田 隆矢 1,600 ▲200 11/12
長井 良太 520 70 11/12
福井 優也 2,500 ▲600 11/11
中村 恭平 750 50 11/11
塹江 敦哉 650 0 11/11
山口 翔 600 0 11/11
平岡 敬人 500 0 11/11

野手
名前 年俸 増減 更改日
上本 崇司 1,000 200 11/16
堂林 翔太 1,600 100 11/16
曽根 海成 700 140 11/16
木村 聡司 400 0 11/16
バティスタ 3,900   11/14
メヒア 1,400   11/14
船越 涼太 650 ▲50 11/13
庄司 隼人 700 70 11/13
長井 敦士 500 0 11/13
中村 奨成 800 0 11/12
坂倉 将吾 700 100 11/12
赤松 真人 2,025 ▲675 11/12
岩本 貴裕 1,000 ▲200 11/11
高橋 大樹 650 100 11/11
白濱 祐太 650 0 11/11
桒原 樹 550 50 11/11

※単位は万円
※▲表示はマイナス


中村祐太は今季3勝4敗、防御率6.04という成績。今季伸びるか!?と期待をしとったけど、まだまだ。まだ23歳、これからじゃね!

投球フォームが好きな選手のひとり。先発ローテに食い込めるよう、飛躍を期待!

ほいじゃあ、また!

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チェック社長

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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