【スイーツ】鞆の浦みりんスイーツ2020「#7 黒みりん蜜のみたらし団子（試食限定）」～岡本亀太郎本店

こんにちは！チェック社長こと、サンモルトの小川真平（@Shinpei_Ogawa）です(*^^)v

令和2年（西暦2020年）2月22日よりスタートした「鞆の浦みりんスイーツプロジェクト2020」

2月22日（土）～3月22日（日）まで鞆の浦一円の飲食店、9店にて開催中です！

鞆の浦みりんスイーツとは・・・？

江戸時代より造られている鞆の名産「保命酒（ほうめいしゅ）」。現在4 軒の保命酒屋があり、それぞれがこだわりをもった醸造をしています。その保命酒の醸造工程で一番重要なことは、良質の本みりんを造ること。

江戸時代後期、明治頃、鞆では「鞆みりん」がかなりの知名度を誇っていました。しかし、みりんにはスポットが当たらず、地域の名産品でもある「保命酒」のスポットが当たってしまう。これはもったいない！上質なみりんをもっと知ってほしい！そんな想いからスタートしたプロジェクト。

本みりんの甘さは、砂糖の甘さとはまた違う上品でまろやかな味わいで、スイーツとの相性も抜群。保命酒と共に愛されてきた鞆の浦のみりんを、もっと多くの方に知って頂くために、各店がみりんを使ったオリジナルスイーツを作りました。「鞆・町並みひな祭り」とともに、是非各店のスイーツを味わってください！

鞆の浦みりんスイーツプロジェクトの詳細はこちらでチェック！

ということで参加店舗、9店を順番に紹介していきます！

今回ご紹介するのは「黒みりん蜜のみたらし団子」です。福山市鞆町の岡本亀太郎本店で楽しむことができます！こちらは商品ではなく、試食限定のスイーツです。

お店の雰囲気

こちらが岡本亀太郎本店。鞆の浦の中心部より、やや西側にあります。歴史ある佇まいです。

黒みりん蜜のみたらし団子

こちらが「黒みりん蜜のみたらし団子」です！

保命酒（ほうめいしゅ）の伝統と共に、磨き上げられた自家製本みりんを蜜に、みたらし団子風に仕上げてあります。保命酒の醸造過程で生まれる本みりんの奥深い旨味と甘みをご堪能ください。

試食限定なので、お店の方に気軽にお声がけください。

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間	9時～17時
定休日	無休
連絡先	084-982-2126

お店の場所・アクセス

広島県福山市鞆町鞆９２７−１

駐車場

お店には専用駐車場がございません。鞆の浦の有料駐車場をご利用ください。

一番近い駐車場は鞆の浦歴史民俗資料館の駐車場「鞆の浦駐車場」です。

まとめ

鞆の浦に4店ある、保命酒醸造元のひとつ。自家製の本みりんは、米の旨味を最大限に引き出す醸造技術により、とても複雑で濃厚な味わい。砂糖の甘さとは違うふくよかな味わいが特徴。

お店では保命酒はもちろん、本みりんの販売も行っております。

「鞆の浦みりんスイーツ」引き続き順番に紹介していきますよ！お楽しみに！

では、また明日！

（続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ！）

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2020年3月10日（火）

「フランスア、遠征帯同せず」

体調不良で8日のオープン戦で、体調不良でベンチ入りから外れたフランスアが9日の全体練習にも参加せず、10日の関東遠征にも帯同せず。うーん、どうしたんじゃろうか。まぁ、開幕が伸びたからその分調整できる期間は増えるけど。バリバリ調整しとる選手は肩透かしくらった感じかいね。

ほいじゃあ、また！

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この記事を書いた人
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チェック社長（小川真平）

代表取締役：株式会社サンモルト

1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第４日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市（鞆の採れたて朝市）。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。