福山市鞆町でランチ・昼食「十割そば処 三代目作十」

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こんにちは!
雨のせいか普段よりも読書熱が強いチェックです(*^^)v

さて、今日は福山市鞆町でランチ・昼食のできるお店をご紹介しましょう!
今回ご紹介するのは「十割そば処、三代目作十(さくじゅう)」です。

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十割(じゅうわり)そばとは…

普通、そばを打つ時は「そば粉」と「つなぎの小麦粉」を
配合して作るのですが「つなぎ」なしで作るのが十割そばらしい。

「二八そば」なんて聞き馴染みがありますよね。
(その昔、武田鉄矢がCMをしてた気が…)

二八そばは、そば粉8に対しつなぎの小麦粉2の割合で打った
蕎麦のことを言うんよね。

お店の雰囲気

お店の外観はこんな感じ。

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鞆シーサイドホテルの一角にお店はあります。

それでは、さっそく店内へGO~

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入ってすぐ左にカウンター席が十数席。

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そしてお店の一番奥にはお座敷もあります。

メニュー

店内メニューがこちら!

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そば屋なので、やはりソバがオススメ!
ということで、今回は「海老天そば」のざるをいただきました!

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ずずっ!とすすれば、ソバの喉がしが。
これからの暑い季節はソバもええね!

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その他、味噌田楽もあるんよ~

こんなシーンでの来店がオススメ!
こんな体験はいかが?

鞆で「そば専門店」はここだけ!

そば食いたい!今日はそばの日じゃ!そば食わせろ!
って方はこちらがオススメです!(笑)

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間

11時30分~16時(出汁がなくなり次第終了)

定休日

年中無休

連絡先

084-983-5111

お店の場所・アクセス

広島県福山市鞆町鞆715

バスで来られる方は鞆鉄バスに乗り「鞆港」で下車。徒歩約3分

車で来られる方は付近に駐車場がないけぇ、町内の駐車場へ。
一番近い駐車場がコチラ! 渡船場横の駐車場。ここから徒歩30秒。

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次に近いんが市営渡船場横の駐車場。
いっぱいじゃったらそっちに停めてぇね!
鞆の駐車場はこちらで確認できます。

ここ「十割そば処 三代目作十」は年中無休!
お盆休みやお正月休みには開いてない店もあるけぇ、
そんな時には是非こちらへ!

あ、突然じゃけど「もりそば」と「ざるそば」の違いって知ってますか?
(ほんま突然じゃな)

「知っとるよ!海苔がかかっとんが、ざるそばじゃろ?」

はい、僕もテレビでそんなことを言ってたのを見ました。
現在のそば屋さんはこういった呼び方をしてるところがほとんどだそうですが、
どうやら元来は違うようです。

普通は、というか昔から蕎麦は出汁につけて食べる食べ物でした。

ところが、元禄の頃(1688年~1704年)より働き盛りの男たちが
「そんなもんめんどくせぇ!!」と蕎麦に汁をつけて(ぶっかけて)
食べるようになり、蕎麦の新しい食べ方が生まれた。

この食べ方が「ぶっかけそば」と呼ばれるようになり、
そこから「ぶっかけ」→「かけ」と呼ばれるようになったんよね。

で、その「ぶっかけ」が流行るにつれて「今までの食べ方(出汁につける)」と
区別する必要がでてきて、普通の食べ方を「もり」と呼んだそうな。

一方の「ざるそば」は至ってシンプルでせいろや皿ではなく「竹ざる」に
盛って出したのが「ざるそば」の始まりらしい。

蕎麦の知識がちょっぴりついたところで今日はここまで。

以上、チェックでした!

広島カープ

7月8日(火)の試合結果
広島 1-3 阪神

先発の大瀬良は3回2/3を投げて被安打7、3失点。
4回に右手に打球が当たり途中降板。

全体的にボールが高かったねぇ…。

おそらく二軍調整になるんかな?
プロ1年目。疲労も溜まる頃じゃろうし、一度調整して
復活して戻ってきてほしいね!

昨日は阪神に毎回の15安打も浴びながらも3失点で抑える。
打ちきれない阪神を打ち崩すことができんかったね。

打線はまさに梅雨模様。

今日はスカッと爆発してほしいね!
九里も頼むで!今日は勝つど!

ほいじゃあ、また!

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チェック社長

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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