【ちりめん】鞆の浦ちりめんグルメ「#6 ちりめん燻製」～サラダやパスタにON！そのまま食べても良し！

こんにちは！チェック社長こと、サンモルトの小川真平（@Shinpei_Ogawa）です(*^^)v

令和元年（西暦2019年）6月22日よりスタートした「鞆の浦ちりめんグルメ2019」

8月31日まで鞆の浦とその周辺の飲食店にて開催中です！

鞆の浦ちりめんグルメとは・・・？

鞆の浦（福山市鞆町）に来た時に「鞆に来たら、これを食べとかないと！」と言われる、いわゆる「鞆の名物」を作りたい。そんな想いから地元素材のひとつである「ちりめん（しらす）」にフォーカス。参加12店舗が各店の個性を活かし「ちりめん」を使用したメニュー（商品）を展開するというプロジェクトです。

また、鞆の浦では鞆の浦漁業協同組合（以下、鞆の浦漁協）が「生しらす」を名産にすべく「鞆の浦しらす」の製造を開始。「鞆の浦ちりめんグルメ」の一部店舗において、この「鞆の浦しらす」を素材として活用する予定です。

さらに今回はSNSの「インスタグラム」と連動。ハッシュタグ「#鞆の浦ちりめんグルメ2019」を付けて投稿し、プレゼントをGETできる企画もあります。

この企画の詳細はこちらでチェック！

ということで参加店舗、12店を順番に紹介していきます！

今回ご紹介するのは「ちりめん燻製」です。毎月第4日曜日に福山市鞆町の沼名前（ぬなくま）神社で開催している朝市「とも・潮待ち軽トラ市（以下、軽トラ市）」、もしくは水呑町にある実店舗「水呑カフェボヌー」でも購入することができます。

ちなみに6月24日（日）の軽トラ市は終了しております。軽トラ市での販売は7月28日（日）と8月25日（日）です。

お店の雰囲気

こちらは軽トラ市での販売風景（写真は昨年のもの）。

軽トラ市についてはこちらの公式サイトをご参考に！

ちりめん燻製

水呑カフェボヌーin軽トラ市の「ちりめんグルメ」は「ちりめん燻製」です！

地元、走島（はしりじま）産のちりめんを燻製、さらにスパイスを効かせてある一品。サラダやパスタなどの料理に合わせるもよし、そのままおやつやおつまみ感覚で食べるもよし、汎用性の高いちりめんグルメです！

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間	8時～11時30分
営業日	6月23日（日） 7月28日（日） 8月25日（日）
連絡先	084-956-1939

お店の場所・アクセス

広島県福山市鞆町後地１２２５

駐車場

軽トラ市では営業時間中の8時～11時30分に限り、沼名前（ぬなくま）神社の境内の駐車場が利用可能です。

まとめ

今回ご紹介した「ちりめん燻製」は福山市水呑町にある水呑カフェボヌーさんでも販売しております。

お店にもこちらのタペストリーがかかっています。

お店の情報は下記、公式サイトに譲ります。

これで「鞆の浦ちりめんグルメ2019」6店舗目を制覇！残り6店、半分を紹介し、折り返し地点です。

鞆の浦のちりめんグルメを食べつくせ！

以上、チェックでした！

（続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ！）

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2019年7月17日（水）の試合結果
広島 1-3 DeNA

打線は初回、先頭の西川が四球を選ぶと、菊地がサードへの内野安打で出塁。1アウトから鈴木誠也も四球を選び1アウト満塁。2アウトから三好の押し出し四球で先制。このチャンスに大量得点できないのが今のカープの現状か、、

先発のジョンソンは粘りの投球で6回2失点にまとめる。

しかし打線が初回の1得点のみ。散発3安打1得点。これじゃあ勝てん。

梅雨が明けたら、カープの打線の湿り具合も明けるじゃろうか、、

ほいじゃあ、また！

【チーム成績（2019年7月17日現在）】

順位	試合数	勝	負	分	勝率	勝差	得点	失点	本塁打	盗塁	打率	防御率
5	87	39	45	3	.464	12.0	331	357	75	51	.243	3.53

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この記事を書いた人
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チェック社長（小川真平）

代表取締役：株式会社サンモルト

1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第４日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市（鞆の採れたて朝市）。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。