第75回とも・潮待ち軽トラ市の備忘録~新生姜を使ったピクルスのワークショップ体験

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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平です(*^^)v

昨日は毎月第4日曜日恒例、福山市鞆町の沼名前(ぬなくま)神社で開催している朝市「とも・潮待ち軽トラ市」の日でした。

早朝はめっきり寒くなり、季節は確実に冬へと向かってますね。

暖かいものが恋しくなる季節になってきました。今月は20店以上が出店、賑わった軽トラ市となりました。

今月の目玉は「新生姜を使ったピクルスのワークショップ」、いわゆる「ガリ」づくりですね!いつも出店されているジンジャーダイヤモンドさんが通常出店に加え、今回はワークショップを行いました。

これで1つの生姜ですよ!凄くないですか?軽トラ市の日は11月末ということで、ギリギリ新生姜がある時期。本来の新生姜はもっと桃色がかった生姜みたいです。この生姜を使ったワークショップ。

まずはスライサーを使って生姜をスライスしていきます。

さらに彩りを加えるため、ニンジンもスライスし湯通し。その後、型抜き作業。犬、猫、魚など、好きな形にくりぬいていきます。

続いて瓶詰作業。人参を瓶の内側に貼りつけるように入れ、完成した時に見えるようにします。

瓶のフタを締めたら、商品のようにフタをカバーリング。ポリエチレン(?)フィルムをフタにあてがい、ドライヤーの熱を利用し、縮ませ、カバーをします。

さらに瓶をデコレートしたら完成!!

うちの息子も楽しそうにやってました!

当日は防災訓練の日。9時にスマホにアラートが。災害はいつ、なん時やってくるか分かりません。仕事の日、休みの日、朝、昼、夜、様々なケースを想定しておきたいですね。

さて、来月は今年最後の軽トラ市!開催日は12月24日(日)です。クリスマスイヴということで、クリスマスにちなんだイベントを開催予定。北欧からサンタを呼ぶ予定です(笑)

来月もお楽しみに!

ちなみに、軽トラ市が終わった後には息子と娘の七五三参りで再び沼名前神社へ!その日の夜は福山南部の未来を創る会、通称南部会を開催。南部会の備忘録はまた明日にでも!

以上、チェックでした!

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広島カープ

「来季は外国人6人体制」

来季は今季より2名少ない、外国人6名で臨む予定。今季3年契約のジョンソン、2年契約のエルドレッドはそれぞれ更新。ジャクソンには契約更新の打診済み。バティスタとメヒアは今季支配登録。ヘーゲンズ、ブレイシア、ペーニャは退団。ということで、外国人補強は1名のみ。補強ポイントは投手じゃね。

ほいじゃあ、また!

【クライマックスシリーズ勝敗表(2017年10月24日現在)】

広島 ☆☆
DeNA ☆☆☆☆

※1勝のアドバンテージ含む。4勝で日本シリーズ。

【チーム成績(2017年10月1日現在)】

順位 試合数 勝率 勝差 得点 失点 本塁打 盗塁 打率 防御率
1 143 88 51 4 .633 優勝 736 540 152 112 .273 3.39

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チェック社長

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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