【ラーメン】福山市三之丸町の「HATA ISM(ハタイズム)」~白いラーメン 味玉入り

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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v

先日、株式会社ミナデインの大久保さんの講演を聞きました。ドラクエ世代には刺さる会社名。

さて、今回は福山市のラーメン紹介、第92弾!

ご紹介するのは福山市三之丸町にあるラーメン屋「HATA IZU(ハタイズム)です。今回が2度目で、初回時にブログで紹介したと思っていたのですが、アップしそこねていたようです。

お店の雰囲気

こちらがお店の外観。黒い看板が目印。

お店はテーブル席とカウンター席があります。

メニュー

しまなみラーメン 880円
白いラーメン 940円
辛いラーメン 940円
T.K.まぜメン 960円

※価格は税込です(2025年1月現在)。

食券を買うシステム。ラーメンは4種展開。それぞれ個性のあるラーメンで、各種トッピングが可能です。

白いラーメン味玉入り

今回は「白いラーメン味玉入り」を注文!

具材は別皿でやってきます。

自分好みにトッピング。

ベースは白醤油に、ワイン、鞆の浦の本みりん、海塩、きのこなど。スープは地鶏、牛骨、宍道湖しじみ&あさりのトリプルスープ。

クリーミーなスープが絶妙!ついつい口に運んでしまう。そのスープと中細麺に絡んでとってもおいしい!

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間 11時45分~14時
※日・月(祝日)は15時まで
17時30分~22時30分
※日・月(祝日)は20時30分まで
定休日 月曜日
連絡先 080-9153-2588

お店の場所・アクセス

広島県福山市三之丸町3−4

駐車場

お店に専用の駐車場がないので、近隣の有料駐車場にお停めください。

まとめ

イタリアやフランスでシェフを務めた方がされているラーメン屋。ワンランク上のラーメンといった感じです。

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「ドラ2、佐藤柳之介」

グラブを高く突き上げ、肩関節を活かしたしなやかなフォームから伸びのある真っすぐを繰り出す。春季キャンプは1軍入りが内定。1年目からの先発ローテ入りも期待される。

九里が退団し、空いた先発ローテ枠。名乗りを上げる一人になって欲しい。

ほいじゃあ、また!

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チェック社長(小川真平)

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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