鞆の浦ちりめんグルメ#7「元祖たいおこ(鞆鯛お好み焼き)」~水呑カフェボヌー、毎月第4日曜日の軽トラ市、お店でも販売

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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平です(*^^)v

まずは本題に入る前に、本日、9時15分からの広島エフエム「GOOD JOG+」という番組に電話出演し、広報担当として「鞆の浦ちりめんグルメ」についてお話いたしました。聴いてくれた方が少しでもいれば嬉しいです。

さて、本題に。

平成29年(西暦2017年)6月25日よりスタートした「鞆の浦ちりめんグルメ」鞆の浦の飲食店12店舗にて、8月31日まで開催しております。

鞆の浦ちりめんグルメとは・・・?

鞆の浦(福山市鞆町)に来た時に「鞆に来たら、これを食べとかないと!」と言われる、いわゆる「鞆の名物」を作りたい。そんな想いから地元素材のひとつである「ちりめん(しらす)」にフォーカス。参加12店舗が各店の個性を活かし「ちりめん」を使用したメニュー(商品)を展開するというプロジェクトです。

さらに今回はSNSの「インスタグラム」と連動。ハッシュタグ「#鞆の浦ちりめんグルメ」を付けて投稿し、プレゼントをGETできる企画もあります。

この企画の詳細はこちらでチェック!

今年も開催!鞆の浦ちりめんグルメ2017~夏限定、12店舗の「ちりめんグルメ」を食べ尽くせ!インスタと連動、投稿してプレゼントGET!
今年も開催!鞆の浦ちりめんグルメ2017~夏限定、12店舗の「ちりめんグルメ」を食べ尽くせ!インスタと連動、投稿してプレゼントGET!
こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平です(*^^)v 昨年、福山市鞆町で開催した「ちりめんグルメプロジェクト」。平成29年(...

ということで参加店舗、12店を順番に紹介していきます!

7番目にご紹介するのは「元祖たいおこ(鞆鯛お好み焼き)」です。福山市鞆町で毎月第4日曜日に開催している朝市「とも・潮待ち軽トラ市(通称、軽トラ市)」で販売します。開催期間中の第4日曜日は7月23日と8月27日。尚、水呑町のお店(水呑カフェボヌー)でテイクアウトできます。

今回は軽トラ市での販売風景とともに「たいおこ」をご紹介していきます!

お店の雰囲気

こちらは軽トラ市での販売風景。

軽トラ市についてはこちらの公式サイトをご参考に!

https://tomo-keitoraichi.jimdo.com/

元祖たいおこ(鞆鯛お好み焼き)

水呑カフェボヌーin軽トラ市の「ちりめんグルメ」は「元祖たいおこ(鞆鯛お好み焼き)」です!

「たいおこ」と聞くと馴染みがないかもしれませんが、鞆の浦の観光名物の一つ「鯛網(たいあみ)」と広島名物のお好み焼きとのコラボレーション。

この「たいおこ」の中身は、お好み焼きの素材に、焼きそば、さらにちりめんが練り込んであります。「たいやき」ではなく、鯛+お好み焼き=「たいおこ」というわけです。

鯛の型枠を使い、1枚1枚焼いていきます。

生地の中にさきほどご説明した「具材」を投入します。

じっくりと火を通すと・・・

「たいおこ」の完成!

ちなみに、こうして1枚1枚焼くモノを「天然」。たこ焼きのように大量生産するモノを「養殖」と呼ぶそうですよ。

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間 8時~11時30分
営業日 7月23日(日)
8月27日(日)
連絡先 084-956-1939

お店の場所・アクセス

広島県福山市鞆町後地1225

駐車場

軽トラ市では営業時間中の8時~11時30分に限り、沼名前(ぬなくま)神社の境内の駐車場が利用可能です。

まとめ

冒頭でもお伝えした通り、今回ご紹介した「たいおこ」は水呑カフェボヌーさんで「テイクアウト」可能です。お店の情報は下記、公式サイトに譲ります。

https://www.cafeboneu.com/

今回で「鞆の浦ちりめんグルメ」7店舗目を制覇!

その他の「鞆の浦ちりめんグルメ」はこちらからチェック!

鞆の浦ちりめんグルメ | チェック社長の鞆・福山活性化ブログ
「鞆の浦ちりめんグルメ」の記事一覧です。

以上、チェックでした!

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広島カープ

2017年7月9日(日)
広島 3-3 ヤクルト

先発の大瀬良は4回まで無失点ピッチング。しかし5回裏、1アウトから連打で1、2塁とされると、由規の送りバントを阻止しするも、上田にタイムリーを浴び先制を許す。さらに1、3塁から盗塁を決められ2、3塁。ここで坂口に2点タイムリーを浴びこの回3失点。

打線は直後の6回表、この回先頭の菊池がヒットで出塁すると、丸が倒れた後、鈴木誠也がタイムリーツーベースを放ち1点返すと、さらに松山もタイムリーで続き1点差へと詰め寄る。

先発の大瀬良は結局6回を投げて被安打6、奪三振5、与四球1、3失点という内容。7回裏は一岡、8回裏はジャクソンがそれぞれ無安打無失点ピッチング。

1点ビハインドで迎えた土壇場の9回表。この回先頭の安部がヒットで出塁すると、會澤が送り1アウト2塁。ここでジャクソンに代わり代打新井。新井の打席で安部が完全に盗み三盗を決めると、フルカウントから振り抜いた新井の打球は左中間へ!同点へ追いつくタイムリーヒット!

9回裏は今村、10回裏は中崎、11回裏は中田、12回裏は九里をそれぞれ無失点で凌ぎドロー!

9回表によぉ追いついたね!勝ちきれん、攻めきれんかったといえばそじゃけど、まぁ、負けなかったということで前向きに。

さぁ、オールスター前の9連戦をこれで3勝2敗1分に。移動日なしで今日は広島戻り、マツダスタジアムで横浜との3連戦。

中継ぎ陣は登板過多。野村祐輔はできる限り長いイニングを。選手もしんどいじゃろうけど、まずはカードの初戦を獲りたい!

ほいじゃあ、また!

【チーム成績(2017年7月9日現在)】

順位 試合数 勝率 勝差 得点 失点 本塁打 盗塁 打率 防御率
1 80 50 28 2 .641 425 303 93 601 .277 3.36

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チェック社長

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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