日本遺産 食の魅力発信事業「鞆の食卓」~ガス天とオランダ煮の振る舞い、ガス天づくり教室、子育て世代のためのWS

こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v

いよいよ明後日(3月24日)福山市鞆町の沼名前(ぬなくま)神社と鞆コミュニティセンターにて日本遺産の食の魅力発信事業「鞆の食卓」が開催されます!

平成30年(西暦2018年)11月24日に開催したワークショップから、ちょうど4カ月。ほどよいスピード感で事業が進んでいきました。

鞆の食卓は「ガス天、オランダ煮の振る舞い」「子育て世代のための食育ワークショップ」「ガス天づくり教室」の3つの要素で構成されています。

まずは、当日のイベントスケジュールを公開していきます!

時間 鞆の食卓 軽トラ市
08:00 開始
09:00 開会宣言
09:02 オープニングアクト
(新山志帆)
09:15 アイヤ節
(アイヤ節保存会)
09:30 ガス天とオランダ煮の振る舞い
09:30 ガス天づくり教室
子育て世代のための食育WS
(鞆コミュニティセンター)
10:00 ライブアクト
(新山志帆 with ネムカカ)
豚汁の振る舞い
12:00 終了

手作りガス天とオランダ煮の振る舞い

鞆の浦漁業組合の協力で入手したネブトを使った手作りガス天。保命酒(ほうめいしゅ)醸造元のみりんを使ったオランダ煮の振る舞いを行います。

ガス天とは、小魚なすり身(ネブト)とごぼうなどを加えた「天ぷら」のこと。食感がガスガスするので、ガス天と呼ばれています。また、オランダ煮とは、小魚を油で揚げたものを醤油、みりんなどで甘辛く煮た佃煮のことです。

鞆の家庭料理、懐かしい鞆の味を堪能してください!

また、平成31年(西暦2019年)3月9日(土)~24日(日)までみりんや小魚(ちりめん)を使用したオリジナルメニューを福山市鞆町の飲食店で提供しています。

鞆の浦の「おいしい!」を味わおう~地元飲食店10店が保命酒醸造元のみりん、ちりめんを使ったオリジナルメニューを提供
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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v いよいよ5日後、平成31年(西暦201...

ガス天づくり料理教室

こちらは鞆小学校の生徒を対象とした料理教室。有難いことに満員御礼です!

子育て世代のための食育ワークショップ

Yasu Kitchen Party(ヤスキッチンパーティー)の代表を務める料理研究家の安原昌友子(やすはら まゆこ)先生にお越しいただき、子どもとの距離をぐっと近づける食育ワークショップを開催します。

詳しくはこちらの過去ブログをご参考に!

安原昌友子先生による「子育て世代のための食育ワークショップ」~参加無料、鞆コミュニティセンターにて開催
安原昌友子先生による「子育て世代のための食育ワークショップ」~参加無料、鞆コミュニティセンターにて開催
こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v さて、いよいよ次の日曜日、平成31年(...

こちらはまだエントリー受付中です!参加無料なので、お気軽に!

開催場所・駐車場

「ガス天とオランダ煮の振る舞い」は沼名前神社にて。「ガス天づくり教室」と「子育て世代のための食育ワークショップ」は鞆コミュニティセンターで開催!(沼名前神社すぐ近く)

駐車場は沼名前神社の境内です。参道手前は月ぎめ駐車場なので、駐車不可です。

まとめ

明日は10時から会場にて事前準備。それが終われば当日を待つのみです!食、歌、踊り、学びが融合したイベント。天気も良さそうで、絶好のイベント日和となりそうです!

同時開催の軽トラ市も合わせてお楽しみください!

福山市鞆町の朝市「第91回とも・潮待ち軽トラ市」に行こう!~3月24日(日)の出店者紹介!鞆小学校6年生の出店も!
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以上、チェックでした!

(続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ!)

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広島カープ

2019年3月21日(木)

「オープン戦2019、第14戦」

この日は主力の田中広輔、菊池、鈴木誠也を除いてのスタメン構成。1番小園、2番安部、3番バティスタ、4番松山、5番長野、6番西川、7番小窪、8番坂倉、9番石原といったオーダー。

打線は初回に松山のタイムリー、長野の犠牲フライで2点。4回は西川のソロホームランで1点。9回表には小園、堂林、バティスタの3連発で同点に追いつく。

投手陣は先発のローレンスが5回を3失点。継投の中村恭平が3失点、中田廉が1失点。8回は菊池保則が無失点、9回は中崎がピンチを招きながらも無失点で試合はドロー。

安部が1安打、西川が1安打(本塁打)、坂倉が2安打と3番候補の面々は結果を残す。途中出場の高橋大樹も1安打。長野も1安打、センターの守備も。9回表の3連弾をしびれたね!

さぁ、いよいよ開幕までオープン戦もあと3試合。開幕スタメンがどうなるか。

ほいじゃあ、また!

日程 対戦相手 試合開始 結果
2月24日(日) DeNA 13:00 4-4△
3月2日(土) 西武 12:30 6-1○
3月3日(日) 西武 12:30 10-1○ 
3月5日(火) 巨人 13:00 4-1○ 
3月6日(水) 巨人 13:00 中止 
3月9日(土) DeNA 13:00 12-5○ 
3月12日(火) 日ハム 13:00 13-0● 
3月13日(水) 日ハム 13:00  1-5○
3月14日(木) オリックス 13:00  3-2○
3月16日(土) オリックス 13:00 5-3●
3月17日(日) オリックス 13:00 0-0△
3月19日(火) ヤクルト 13:00 4-3○ 
3月20日(水) DeNA 13:00 0-1● 
3月21日(木) ヤクルト 13:00 7-7△
3月22日(金) ソフトバンク 18:00  
3月23日(土) ソフトバンク 13:00  
3月24日(日) ソフトバンク 14:00  

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チェック社長(小川真平)

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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