【ラーメン】広島市中区の「中華蕎麦やぶき」～魚介出汁の中華蕎麦＋煮卵

こんにちは！チェック社長こと、サンモルトの小川真平（@Shinpei_Ogawa）です(*^^)v

昨日は鶏番長で会食でした！やっぱ鶏は旨い。

さて、今回は福山市を離れて、広島市の飲食店をご紹介していきます。

広島市中区にあるラーメン屋「中華蕎麦やぶき」です。

お店の雰囲気

こちらがお店の外観。大きな暖簾が特徴的。

店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

メニュー

特製中華蕎麦	1,200円
冷やし梅しらすまぜ蕎麦	1,000円
中華蕎麦	900円
肉めし	390円

※2025年7月時点。価格は税込です。

お店の入り口に食券があり、事前に購入するタイプ。中華蕎麦とまぜ蕎麦の2種展開です。その他、ご飯モノもあり。

魚介出汁の中華蕎麦＋煮卵

今回は「魚介出汁の中華蕎麦＋煮卵」を注文！

スープは三陸真昆布をはじめ、広島・山口などの瀬戸内のいりこ、そしてカツオ・宗田鰹・鯖の節から出汁をとってあります。尚、鶏・豚・牛などの動物性素材は一切使用していないという。

混じりっけ無しの、シンプルかつ魚介の深みのある醤油ラーメン。これがとっても旨い！ついついスープを飲んでしまうほど、魚介の旨味が凝縮されたスープです。

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間	11時45分～15時 18時～22時
定休日	–
連絡先	082-569-7477

お店の場所・アクセス

広島県広島市中区立町６−１３

駐車場

お店に専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングにお停めください。

まとめ

雑味のなり透明感のある、かつ、深みのあるスープは一度試していただきたいですね！

お店の公式インスタはコチラ。

今日もブログを読んでいただき、ありがとうございます！

では、また明日！

「事業や地域活動を通じて、地域と日本の発展に貢献し、関わる人と自分の人生を豊かにしていく」

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2025年8月7日（木）
広島 5-9 DeNA

先発の森が初回に3点、2回に3点を失い、いきなりのワンサイドゲームに。

それでも打線は3回表、ファビアンのツーラン、末包のツーランで4点を返す。

4回表には、代打前川がプロ初ヒット、初打点となるタイムリーツーベースを放ち1点差に詰め寄る。

しかし、8回裏に塹江が2点を失い、そのままゲームセット。

ファビアンに快音が戻ったのは好材料。そして、前川の初ヒット！初打点！これからが楽しみだ。

ほいじゃあ、また！

【チーム成績（2025年8月7日現在）】

順位	試合数	勝	負	分	勝率	勝差	得点	失点	本塁打	盗塁	打率	防御率
5	99	42	52	5	.447	16.5	299	322	50	47	.240	2.99

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この記事を書いた人
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チェック社長（小川真平）

代表取締役：株式会社サンモルト

1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第４日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市（鞆の採れたて朝市）。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。