こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v
令和2年(西暦2020年)2月22日よりスタートした「鞆の浦みりんスイーツプロジェクト2020」
2月22日(土)~3月22日(日)まで鞆の浦一円の飲食店、9店にて開催中です!
鞆の浦みりんスイーツとは・・・?
江戸時代より造られている鞆の名産「保命酒(ほうめいしゅ)」。現在4 軒の保命酒屋があり、それぞれがこだわりをもった醸造をしています。その保命酒の醸造工程で一番重要なことは、良質の本みりんを造ること。
江戸時代後期、明治頃、鞆では「鞆みりん」がかなりの知名度を誇っていました。しかし、みりんにはスポットが当たらず、地域の名産品でもある「保命酒」のスポットが当たってしまう。これはもったいない!上質なみりんをもっと知ってほしい!そんな想いからスタートしたプロジェクト。
本みりんの甘さは、砂糖の甘さとはまた違う上品でまろやかな味わいで、スイーツとの相性も抜群。保命酒と共に愛されてきた鞆の浦のみりんを、もっと多くの方に知って頂くために、各店がみりんを使ったオリジナルスイーツを作りました。「鞆・町並みひな祭り」とともに、是非各店のスイーツを味わってください!
鞆の浦みりんスイーツプロジェクトの詳細はこちらでチェック!
ということで参加店舗、9店を順番に紹介していきます!
今回ご紹介するのは「鞆の浦みりんチーズケーキ~季節のフルーツ添え」です。福山市鞆町の鞆の浦アカフェ(a cafe)で楽しむことができます!
お店の雰囲気
鞆のランドマーク、常夜灯(じょうやとう)のすぐそばにお店があります。
古民家をリノベーションして活用しているカフェです。当時の梁(はり)や土壁がそのまま残っております。
鞆の浦みりんチーズケーキ~季節のフルーツ添え
こちらが「鞆の浦みりんチーズケーキ~季節のフルーツ添え」です!写真はケーキセット。
鞆の浦みりんのコクと甘みを活かしたチーズケーキ。
保命酒の醸造過程で生まれる本みりん。チーズケーキとの相性が抜群。ムースをたっぷりつけて食べれば、みりんの上品な香りが漂う、大人のチーズケーキです!
お店の情報・アクセス・駐車場
営業時間 | 10時~18時 |
定休日 | 水曜日 |
連絡先 | 084-982-0131 |
お店の場所・アクセス
広島県福山市鞆町鞆844-3
駐車場
お店には専用駐車場がございません。鞆の浦の有料駐車場をご利用ください。
一番近い駐車場は鞆の浦歴史民俗資料館の駐車場「鞆の浦駐車場」です。
まとめ
今回ご紹介したアカフェ(acafe)はランチメニューも充実。ランチからの鞆の浦みりんチーズケーキってのもありですね。
「鞆の浦みりんスイーツ」引き続き順番に紹介していきますよ!お楽しみに!
では、また明日!
(続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ!)
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2020年3月6日(金)
「2軍、教育リーグに九里と遠藤が登板」
九里は3回1/3を投げて、被安打5、与四球7、3失点と大乱調。対照的に遠藤は、4回を投げて被安打2、無失点ピッチング。遠藤のピッチングは好材料!九里は、実はあまり心配してない(笑)開幕したらやってくれそう。
遠藤はこの状態を続ければ、ローテ入りもあり得る。開幕まで結果を出し続けてほしいね!
ほいじゃあ、また!
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チェック社長(小川真平)
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