【男メシ】ネギ塩・鶏白湯（とりぱいたん）鍋

こんにちは！チェック社長こと、サンモルトの小川真平（@Shinpei_Ogawa）です(*^^)v

今日はバンド練習。事前に身体を動かした方が（ウォーキング40分）声が出る気がする。

さて、前回作った「鶏清湯（とりちんたん）鍋」に続いて、今回は「ネギ塩・鶏白湯（とりぱいたん）鍋」を作りました！

前回の鶏清湯はコチラ。

鶏もも肉・・・800g
長ネギ・・・2本
にんにく・・・4かけら
水・・・300cc
酒・・・200cc
塩・・・小さじ1
ウェイパー・・・小さじ2
いりごま・・・適量（必要に応じて）

鶏もも肉を一口サイズにカットしていきます。

鶏もも肉をフライパンで炒めていきます。塩を小さじ2投入。皮目から焼き、こんがり焼けてきたらニンニクを投入。全体的に焼けてきたら日本酒を入れ、煮詰めていきます。

斜めにカットしたネギは鍋に投入。

その上に、鶏肉をガサっと入れます。ここで水を300cc投入。ウェイパーを小さじ2入れて、蓋をして15分ほど煮込んでいきます。

完成！！

これ、メッチャ旨い！鶏はもちろん旨いし、ネギも甘味が出てて旨い！好みでいりごまを振っても尚よし！柚胡椒で味変しても旨い！

鶏清湯（とりちんたん）より、こっちのが旨いし、好評でした！まぁ、個人的には元々鶏白湯大好きなので。

〆にラーメンを加え、鶏塩白湯ラーメンに！これまたメチャ旨い！

ただ、今回は作った量が少なかったので、ほとんど子ども達に食べられてしまった（笑）

あまり手間を掛けずにおいしい鍋が食べれるのが嬉しい！

今日もブログを読んでいただき、ありがとうございました！

では、また明日！

「事業や地域活動を通じて、地域と日本の発展に貢献し、関わる人と自分の人生を豊かにしていく」

（続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ！）

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2026年6月6日（土）
オリックス 4-7 広島

打線は1回裏、坂倉の内野ゴロの間に先制すると、モンテロのタイムリーで1点を加える。4回は坂倉と持丸のソロホームラン、さらに森下のジエンゴでこの回3得点。

先発の森下は8回途中4失点。継投の髙は満塁のピンチを招くも切り抜ける。

打線は8回裏、名原が前進守備のセンターの頭を越す、2点タイムリースリーベースで貴重な追加点。9回は中崎が締めてゲームセット。8回表で嫌な流れになりかけたけど、直後に得点できたのが大きかった。

この試合の勝田は出場機会なし。

勝田成　2026年シーズンの成績
試合数32　打率.173（75-13）　本塁打0　打点1　盗塁0　犠打2　OPS.444

ほいじゃあ、また！

【チーム成績（2026年6月6日現在）】

順位	試合数	勝	負	分	勝率	勝差	得点	失点	本塁打	盗塁	打率	防御率
5	54	20	31	2	.392	10.0	156	175	32	36	.214	2.93

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この記事を書いた人
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チェック社長（小川真平）

代表取締役：株式会社サンモルト

1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第４日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市（鞆の採れたて朝市）。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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