鞆の浦ちりめんグルメ2018「#2 あぶり鯛丼とちりめん冷や汁」~季節料理 衣笠

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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v

平成30年(西暦2018年)6月25日よりスタートした「鞆の浦ちりめんグルメ2018」

8月31日まで鞆の浦とその周辺の飲食店にて開催中です!

鞆の浦ちりめんグルメとは・・・?

鞆の浦(福山市鞆町)に来た時に「鞆に来たら、これを食べとかないと!」と言われる、いわゆる「鞆の名物」を作りたい。そんな想いから地元素材のひとつである「ちりめん(しらす)」にフォーカス。参加14店舗が各店の個性を活かし「ちりめん」を使用したメニュー(商品)を展開するというプロジェクトです。

また、鞆の浦では鞆の浦漁業協同組合(以下、鞆の浦漁協)が「生しらす」を名産にすべく「鞆の浦しらす」の製造を開始。平成30年(西暦2018年)は「鞆の浦ちりめんグルメ」において、さっそく一部店舗において、この「鞆の浦しらす」を素材として活用する予定です。

さらに今回はSNSの「インスタグラム」と連動。ハッシュタグ「#鞆の浦ちりめんグルメ」を付けて投稿し、プレゼントをGETできる企画もあります。

この企画の詳細はこちらでチェック!

鞆の浦ちりめんグルメ2018開催~鞆の浦漁協とコラボ!14店舗の「ちりめんグルメ」を食べ尽くせ!3店舗が新規参加
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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v 平成28年(2016年)から福山市鞆町...

ということで参加店舗、14店を順番に紹介していきます!

2番目にご紹介するのは「あぶり鯛丼とちりめん冷や汁」です。福山市鞆町の季節料理、衣笠で楽しむことができます!

お店の雰囲気

お店の外観はこんな感じ。県道22号線沿いにあるので、すぐ分かると思います。

鞆の浦ちりめんグルメの参加店舗にはこの青いタペストリーが掲げてあります。

店内は4人掛けのテーブル席が9つあります。

あぶり鯛丼とちりめん冷や汁

ここ衣笠の「ちりめんグルメ」は「あぶり鯛丼とちりめん冷や汁」です!基本的な食べ方はあぶり鯛丼に冷や汁をかけていただきます。

個人的なオススメな食べ方が、まずはそのままシンプルに鯛とご飯をいただく。肉厚なあぶり鯛を味わいます。その冷や汁をかけて、サラサラと食べる!

暑い季節にぴったり、清涼感たっぷりの一品。きゅうりの歯ごたえ、シソの風味、梅の酸味、そしてちりめんの旨みが凝縮されております。肉厚の鯛と一緒に食べればさらにGOOD!それぞれが主張しすぎず、絶妙なバランスのとれたあぶり鯛丼とちりめん冷や汁です。

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間 昼|11時30分~14時00分
夜|18時~21時
(ラストオーダー20時30分)
※日曜、祝日の昼は12時~15時
(ラストオーダー14時30分)
定休日 水曜日
※ただし、水曜が祝日の場合は翌日
連絡先 084-983-5330

お店の場所・アクセス

広島県福山市鞆町鞆150−12

駐車場

道路を挟んだ向かい側にお店の駐車場があります。

まとめ

「鞆の浦ちりめんグルメ2018」2店舗目を制覇!

その他の「鞆の浦ちりめんグルメ」はこちらからチェック!

鞆の浦ちりめんグルメ2018 | チェック社長の鞆・福山活性化ブログ
「鞆の浦ちりめんグルメ2018」の記事一覧です。

以上、チェックでした!

(続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ!)

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広島カープ

2018年7月1日(日)の試合結果
広島 15-1 DeNA

打線は2回、松山、バティスタの連打でチャンスを作ると、暴投で2、3塁。ここで會澤がレフトへタイムリーを放ち1点先制!(バティスタは本塁でタッチアウト)。

先発の岡田は初回を三者凡退でいくも、先制された直後ソロホームランを浴び、同点に。

それでも3回表、この回先頭の田中広輔が死球で出塁すると、盗塁で2塁。菊池の内野ゴロで3塁へ。丸が四球を選んだ後、鈴木誠也がタイムリーを放ち勝ち越し!松山が倒れたあと、バティスタが申告敬遠で2アウト満塁。ここから、西川、會澤、岡田、田中に4連続押し出し四球でこの回6得点。

さらに5回には丸のソロホームラン、7回には岡田、田中、菊池の3連続タイムリーのあと、丸のスリーランで6特典。8回は小窪のタイムリー、9回は西川の押し出し死球。終わってみれば今季最多の19安打15特典。

岡田は7回1失点の好投。最後はフラフラになりながら、満塁にしながらも、最後の打者を153km/hの真っ直ぐで空振り三振!最後の球はしびれた!

8回は永川、9回は飯田がそれぞれ無失点で抑えゲームセット!これでチームの連敗は2でストップ!この2試合の鬱憤を晴らすかのような猛攻じゃったね!

さぁ、明日からはオールスター前の9連戦。まずは2位ヤクルトとの直接対決。しっかり勝ちにいこう!

ほいじゃあ、また!

【チーム成績(2018年7月1日現在)】

順位 試合数 勝率 2位との
勝差
得点 失点 本塁打 盗塁 打率 防御率
1 41 41 30 1 .577 6.5 366 316 83 41 .264 4.13

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チェック社長

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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