【復活】水呑カフェボヌーの「鞆SOBA RED」~テイクアウトでオーダー可能に!

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こんにちは!チェック社長こと、サンモルトの小川真平(@Shinpei_Ogawa)です(*^^)v

待ちに待ったこの日がついに来ました。水呑カフェボヌーさんの「鞆SOBA RED(ともそばレッド)」復活!

現在、ボヌーさんはカフェ営業を無期限休止中。テイクアウトとショップ販売の展開をされています。

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カフェ営業休止にともない看板メニュー「鞆SOBA」も休止。麺類ということで、品質の面で提供を見送っていたものの「提供できる容器」と出会い、復活に至りました!

ということで、さっそくオーダーしましたよ!

鞆SOBA「GREEN」の紹介はこちらから。

【復活】水呑カフェボヌーの「鞆SOBA GREEN」~テイクアウトでオーダー可能に!
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鞆SOBA RED

こんな感じでテイクアウトできます。いつもお店で食べていたから新鮮。

袋から出すとこんな感じで包装されています。

包装を解きます。

蓋を開けるとこんな感じ。

下がスープ、上が麺と具材と2段構造になっております。

麺の具材をするりとスライドさせ、トッピングのネギとコクの素(こくのもと)を入れたら完成!このセルフ感もいいかも。

では、いただきます!

コシのある平打ち麺、海老で出汁をとったスープ、鶏そぼろともやしの食感。

あぁ、懐かしい。とってもおいしい!!

ちなみに、ランチ営業では辛さを選ぶことができました。辛さが欲しい方は食卓アプリの「エルブドセトウチ」がおすすめ。ショップで購入することができます。

鞆SOBA RED \830+tax

そして、この鞆SOBAにはもう一つの楽しみ方が。残ったスープにライスを投入し、リゾット感覚で食べる!鞆SOBA REDは海老の風味とライスがとっても合います。エスニックリゾットといった感じでしょうか。

お店の情報・アクセス・駐車場

営業時間 11時~18時
テイクアウト (受付)8時45分~17時15分
(受取)11時~18時
定休日 日曜日、月曜日
連絡先 084-956-1939

お店の場所・アクセス

福山市水呑町4727−1

駐車場

敷地内に駐車場があります。

お店のホームページ

お店の詳しい情報はこちらのホームページをチェック!

ホーム
Boneu 22世紀の食文化の創造

まとめ

鞆SOBAファンに朗報です!今回はREDを食べましたが、次はGREENを!

では、また明日!

(続いて、サブコーナー「今日の広島カープをチェック」は下へ!)

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広島カープ

「クロンと誠也」

沖縄キャンプ2日目。

クロンは鈴木誠也に興味深々。「すずきはアメリカでもよく知られた選手」と、助言を求め30分も話す場面も。同じ右の長距離砲として、切磋琢磨、意見交換できたら言うことなし。

おそらく打順の前後ろでのコンビになるであろう二人。良いコンビになれれば!

ほいじゃあ、また!

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チェック社長(小川真平)

代表取締役株式会社サンモルト
1981年、広島県福山市鞆町生まれ。地元を中心にプロパンガスの販売、住宅リフォーム、ペレットストーブの販売を行う傍ら、地元を元気にする活動を展開中。毎月第4日曜日に鞆町の沼名前神社で開催しているとも・潮待ち軽トラ市(鞆の採れたて朝市)。「火育マイスター」として、火を通じて子ども達のココロと生きる力を育む火育活動。住宅リフォーム大学の講師。鞆町の空き家再生プロジェクト。福山南部の未来を創る会所属。これらの活動を通じて地域から日本を元気にする。

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